Jeder Beitrag am Blog gehört standardmäßig in die Rubrik Ernährungswissen.
Du findest dort Beiträge rund um unsere Gesundheit wie z.B. wie viel Zucker in manchen Lebensmitteln ist und wie richtige Sportgetränke zusammen gesetzt sind.
Kennt ihr das auch, im Frühling setzt man ein extra Zucchini-Pflanzerl in den Garten. Es könnte ja von Schädlingen hinweg gerafft werden…Im Sommer hat man dann täglich 2 Zucchinis zum Ernten, weil die Pflanzerl alle überlebt haben 😉 Wer bei 35°C nicht gerne täglich Zucchini-Suppe isst, kann die Zucchinis oder auch Gurken in Essig einlegen. …
Für diesen Blogbeitrag hab ich meinen Kollegen Tom Netzmann (Personal Trainer im TTZ Linz) so richtig ins Schwitzen gebracht. Wir haben die optimale Flüssigkeitsaufnahme während Sporteinheiten getestet. Das ist prinzipiell eine sehr individuelle Sache und von vielen Punkten abhängig. Schweißrate, Temperatur, Sportart, Trainingszustand usw. sind nur einige Faktoren die man berücksichtigen sollte. #Durst = Leistungseinbruch? …
Praxisbeispiel Flüssigkeitsaufnahme während dem Sport weiterlesen »
Auf Instagram habe ich eine Umfrage zum Thema Waffel bzw. Waffeleisen gestartet. 71% von euch haben gesagt, sie haben ein Waffeleisen und möchten gerne ein pikantes Rezept dazu. Falafel-Waffel mit Gurken-Tsatsiki Zutaten für 8 Waffeln (2 Personen) 200g Kichererbsen aus der Dose 1 Handvoll Bärlauch (oder frischer Babyspinat oder Petersilie) 2 Eier 3 TL Hanfmehl …
Wir lieben sie…Muffins in allen Varianten. Beim Durchblättern der aktuellen Billa frisch gekocht Ausgabe, sind mir Muffins mit Nüssen und Karotten und einem Frischkäse Topping ins Auge gestochen. (Rezept ist noch nicht online verfügbar, aber im Heft zu finden) Die Masse ist schnell gemacht und in die Förmchen gefüllt und während Sie so im Ofen …
Früher sagte man „vorkochen“ heute heißt es „Meal prep“. Ob es dadurch einfacher wird den eigenen Schweinehund zu überlisten und die Mahlzeiten vorzubereiten, sei dahin gestellt. Mit der Begriffs-Modernisierung wird aber auch gleichzeitig mit so manchem Vorurteil aufgeräumt. Was ist also Meal prep und warum kann es deinen Ernährungsalltag bereichern? Was ist Meal prep? Man …
Als ich Dominik kennen gelernt habe, kam er gerade von einem Spartan Race. Dominik ist ein Freizeitsportler, der seiner Passion noch gar nicht so lange folgt. Man merkt aber sehr schnell, dass er noch viel vor hat. Im folgenden Bericht könnt Ihr euch Gusto holen und Dominiks sportliches Jahr 2018 inkl. seiner Entwicklung im Bereich …
Ultraläufer – Ultramotiviert Dominiks Jahresrückblick 2018 weiterlesen »
Ich backe mittlerweile schon seit 2 Jahren regelmäßig Brot. Ich bin einfach begeistert vom Prozess, dem herrlichen Duft im ganzen Haus und dem ersten Bissen des fertigen Brotes. Begonnen habe ich mit Rezepten auf Hefe-Basis. Erst nach ein paar Broten versuchte ich mich an Sauerteigbroten. Sehr schnell wusste ich, das sind die Brote die mir …
Der Duft von frischem Brot – eine Buchrezension weiterlesen »
Ich liebe es – das Bananenbrot. Es gibt so viele Kreationen davon und ich habe meine eigene Version davon erstellt. Neben den namensgebenden Bananen findet ihr darin auch Kürbiskernmehl und Walnüsse. Kürbiskernmehl kann man sehr gut als Nüsse-Ersatz verwenden. Mit einer minimalen Menge Zucker (2 EL pro Kastenform – kann man auch auf 1 EL …
„Ich mache Triathlon, eigentlich ist unsere ganze Familie begeistert davon!“ Sieglinde habe ich 2017 und 2018 begleiten dürfen. Wobei man da sehr flott sein muss, denn sie fährt und läuft ständig aufs Treppchen. Neben Familie und Job, sind Laufen, Schwimmen und Radfahren Sieglindes Leidenschaft. Ich habe oft gestaunt mit welcher Ruhe und Kraft sie an …
Wenn man die „Speise der Götter“ im herbstlichen Obstregal findet, begeistert einen sofort diese schöne Form und die intensive Farbe. Aber diese Schale dient nur zum Schutz der druckempfindlichen Kerne im Inneren. Sobald man die Kerne aus der Fruchthülle gewinnen möchte und mit einem Löffel oder einer Gabel darin herumstochert, wird die Küche oder die …
Liebe Grüße
Andrea
